با سلام و امید تندرستی برای هموطنان گرامی

از خانه به کارخانه و بلعکس

ظروف تفلون که در اختیار شما قرار دارد یک وسیله برای پخت و پز است. لذا باید از وسایل آشپزخانه به نحو درستی استفاده شود، و مواد تفلون بر اثر استفاده و حرارت ، کم کم از بین می رود و باید برای تعمیر آن فکری کرد که مواد غذایی به آن نچسبد. خانم های خانه دار باید ظروف را به درستی استفاده و به نحو صحیحی شسته و در هنگام استفاده از ابزارهای فلزی برای همزن غذا و تراشیدن ته قابلمه استفاده نشود، چون ظروف تفلون در اثر حرارت و داغ بودن امکان خراب شدن زودرس است. پس بنابراین باید از قاشق های چوبی و یا تفلون استفاده نشود که به ظرف شما آسیبی وارد نشود. ظرف های خراب شده را باید تعویض کرد و یا تعمیر، بنابراین برای تعمیر آن ، بازسازی تفلون ارائه می شد که این کار بصورت مرحله بندی باید انجام شود :

  • گام اول

    اینکه ظرف خراب باید از هرگونه تفلون قبلی و کثیفی ظرف پاک شود

  • گام دوم

    اینکه ظرف به مرحله چربی زدائی می رود تا از هرگونه چربی و مواد دیگر پاک وتمیز شود

  • گام سوم

    ظروف به قسمت رنگ بری می رود و دو رنگ بیرونی آن پاک می شود و اثری از رنگ قبل نباشد

  • گام چهارم

    اینکه ظرف به مرحله تفلون پاشی رفته و در کوره مخصوص تفلون که مواد آن آلمانی و کاملا بهداشتی است رفته و کار تفلون پاشی بطور اتومات انجام می شود پس از انجام تفلون به مرحله پنجم به مرحله تفلون پاشی بطور اتومات انجام می شود

  • گام پنجم

    یعنی رنگ بدنه ظرف که آن هم از رنگ های مخصوص است ، رفته و رنگ آمیزی شده . دوباره به کوره پخت رفته و رنگ در کوره پخت می شود تا در برابر حرارت نسوزد و از بین نرود

  • گام ششم

    تاب گیری ظروف است که باید انجام شود البته نه بصورت کلی بلکه تا حدودی ظروف که کم کج و تاب دارد از بین می رود و صاف می شود

  • گام هفتم

    به درخواست مشتری اگر ظروف خود دسته و دستگیره نداشته باشد یا خراب شده است به کار گذاشته می شود واین کار انواع واقسام مختلفی دارد که آن هم به سفارش مشتری انجام می شود و در مرحله هشتم بستخ بندی شده طبق آماری که از مشتری گرفته شده به درب منزل شما بصورت رایگان آورده و تحویل داده می شود

  • گام هشتم

    این قسمت توسط شما انجام می شود بطوریکه شما ظروف را بطور کامل و صحیح تحویل گرفته و به آشپز خانه برده وظرف ها را باید با آب گرم و با ابر یا اسکاج نرم شستشو داده و خشک کنید. وقبل از استفاده ته ظرف ها را چرب کرده بعد روی گاز بگذارید و حتما قبل از روشن کردن گاز ، روغن و یا موادی که باید داخل آن ریخته شود ، حتما ریخته شود و بعد از انجام پخت و شستشوی ظروف باز هم از مواد پاک کننده و اسکاچ های نرم جهت تفلون استفاده شود و از مواد سیمی و قاشق استیل و..استفاده نشود این کار به طول عمر ظروف کمک می کند تا ظروف شما بیشتر عمر کند

  • گام نهم

    ظروف تفلون را هیچ وقت داخل یکدیگر نگذارید تا تفلون آنها از بین نرود.

توجه:

خانم های خانه دار حتما زیاد شنیدند که ظروف تفلون بازسازی شده سرطان زاست این کلمه باعث می شود تا خانم ها از انجام کار بازسازی تردید داشته باشند یا شک کنند . این را باید بگوییم که تفلون به خودی خود خوراکی است و هیچگونه ترسی ندارد ولی به گفته کارشناسان،اگر ظروفی تفلون چه بصورت نو یا بازسازی شده فرقی ندارد، بطور مستقیم بر روی شعله گاز قرار بگیرد و فراموش شود که داخل آن ظرف روغن و یا مواد دیگری ریخته شود و ظرف به120 درجه برسد  و دود کند ، آن ظرف دیگر قابل استفاده مجدد نیست،در غیر اینصورت هیچ گونه خطری برای ظروف بازسازی شده نداردو استفاده از آنها بلامانع باشد فقط و فقط بطور صحیح از آنها استفاده شود

توجه توجه:

قبل از استفاده برای اولین بار به دلیل اینکه تفلون در درجه حرارت بالا پخت می شود، و باعث خشک شدن رویه تقلون می شود. بنابراین برای دوام و استحکام ظرف و لایه تفلون آن باید به مدت 24 ساعت داخل آن را با روغن خوراکی چرب کنید، تا خاصیت نچسب بودن تفلون بیشتر شود وزمانیکه احساس کردید داخل ظرف هرگونه خط یا خط خوردگی از نظر تفلون پیدا کرده،آن ظرف نیاز مبرم به بازسازی دارد زیرا خط خوردگی باعث جداشدن تفلون شده و از نظر سلامتی جایز نیست استفاده شود و در اثر گاز منتشر شده از آن خطر سازست پس بنابراین حتما باید بازسازی مجدد شود.

نکته اینکه سرطان زا بودن ظروف بازسازی فقط تنها شعاری است که از جانب تولید کندگان معتبر ظروف داده می شود/ واین کار بازسازی که هزینه کم دارد باعث تاثیر در فروش تولید آنها می شود.

واین شعار باعث می شود تا شما ظروف جدیدی خریداری کنید.

رنگ بندی ظروف:

ظروفی که بازسازی میشود باید رنگ شوند و در این مرحله رنگهای متنوعی دارد که شامل رنگهای کوره ای زیر می باشد:

red
رنگ قرمز
orenge
رنگ نارنجی
light-black
رنگ نوک مدادی
silver
رنگ نقره ای
sorati-kadbanoo
رنگ صورتی(پوست پیازی)
albaloo
رنگ آلبالویی
chorok
رنگ چروک مشکی
brown
رنگ قهوه ای
black
رنگ مشکی
blue
رنگ آبی
chakoshi-tosi
رنگ چکشی طوسی
chakoshi-mesi
رنگ چکشی مسی
chakoshi-sefid
رنگ چکشی سفید